Yaklaşık 150 yıl önce Mehmet oğlu İSKENDER tarafından Türk mutfağına kazandırılan bu özgün döner kebabı lezzeti, 4 kuşaktır aile fertleri tarafından İSKENDER markası ile ve özüne uygun olarak hazırlanarak sevenlerine sunulmaktadır. İskender Dede, ortanca oğlu Süleyman ile birlikte ilk dükkan olan ve bugün müze yapılması için çalışılan Kayhan Çarşısı'ndaki dükkanda çalışırken, büyük oğlu Nurettin'e Bursa – Atatürk Caddesi’nde ilk şubesini açmıştır. İskender Dede’nin vefatından sonra Nurettin, Süleyman ve Cevat Dede tarafından sadece iki dükkan ile Kebapçı İSKENDER 3.Kuşak torunlarına aktarılmıştır.
Günümüzde Süleyman İskenderoğlu’nun çocukları ve torunları ile Cevat İskenderoğlu’nun çocukları tarafından sürdürülen kebapçılık mesleği, İSKENDER markası ile efsane lezzeti kebap severler ile buluşturmaya devam etmektedir. İskender Dede’nin torunu olan 3.kuşak İskender İskenderoğlu ve çocukları Bursa Ünlü Cadde, Bursa Meridyen Alışveriş Merkezi, Bursa Endülüs Park AVM, İstanbul Kadıköy ve İstanbul Erenköy dükkanlarında İskender Dede’den alınan mirası gelecek kuşaklara teslim etmek için çalışmaktadırlar.
